料理に使うと美味しくなるオイスターソースですが、
「光食品オイスターソース」
が話題となっています。
ここでは、光食品オイスターソースの販売店舗と味の口コミ・感想など紹介します。
光食品オイスターソースの販売店舗は？
「光食品オイスターソース」の販売店舗ですが、
普通のスーパーなどではあまり取り扱いがないようです。
確実に購入するならネット通販がおすすめです。
光食品オイスターソースの味の口コミ・感想
牡蠣エキス以外にも多々の調味料が入っているので、オイスター風調味料に近い感覚です。
牡蠣の旨味で下味を含ませるというよりも、全体的な味付けに使う方が正しいようです。
この調味料だけを味わってみると、牡蠣だけではない総合的な調味料だということがよく分かります。
まとまりがない、旨味がないなーと思った時はこのオイスターソースとごま油を入れれば、きちんと美味しい中華料理ができあがります。
初めはあっさりしすぎてて物足りない感がありましたが今ではそれがクセになりとても美味しいです。
スーパーで売っている有名メーカーのものとは別物で目からウロコって感じです。
増粘剤が入っていないのでシャバシャバしてますが、それが使いよく、何より余計な添加物がないことで素直な味がしておいしいです。
牡蠣の風味ががしっかりと香り、しかもサラッとしてさわやかな風味と使い心地です。
光食品オイスターソースの特徴
「光食品オイスターソース」は、広島産カキから作ったオイスターエキスを生かし、
国産丸大豆・小麦より醸造した本醸造醤油と合わせたオイスターソースです。
使い方としては、チャーハン、野菜炒めなどの中華料理や焼きそばだけでなく、
その他の料理にもあと一味欲しいときに使えます。
原材料は、広島産のカキを使用し、砂糖は国産粗糖、
醤油は国産丸大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦より醸造し、
1年以上熟成させた本醸造醤油、食塩はシママース、
みりんは旧式天然醸造の三河みりんを使用しています。
魚醤は日本近海で獲れたイカと食塩だけを原料とし、
じっくりと熟成醗酵させた魚醤を使用しています。
でんぷんは国産有機ばれいしょ(遺伝子組み換えでない)から作ったばれいしょでんぷんを使用しています。
保存料、着色料、化学調味料、増粘剤、酵母エキスは使用していません。
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