醤油にもいろんな種類がありますが、
「函館がごめ昆布しょうゆ」
という醤油が話題になっています。
ここでは、この「函館がごめ昆布しょうゆ」の販売店舗や口コミ・感想など紹介します。
函館がごめ昆布しょうゆの販売店舗は？
「函館がごめ昆布しょうゆ」の販売店舗ですが、
実店舗では、函館のお土産を扱っている店舗で取り扱いがあるようです。
ただ、それ以外の地域では販売していないため、
購入にはネット通販がおすすめです。
函館がごめ昆布しょうゆの口コミ・感想
少々塩分が濃い気がしたので別の醤油と半々で使ってます。
魚・生食肉・自家製数の子漬けは最高のトロミです。味は昆布のトロミ味で旨いです。
これ１本で色々と使える万能醤油。思ったほどとろみが無いという印象。市販の薄口醤油より塩分ありそうな感じ。
東北の、出汁醤油よりまろやかですが、思ったより塩辛いです。
そういうもんだと思えば使い勝手がありますよ。
とてもいい商品でした。だしにも使えるし。ラーメンのスープも作りました。
函館がごめ昆布しょうゆの特徴
「函館がごめ昆布しょうゆ」は、北海道の函館の海でしか育たない強いネバリが特徴の「がごめ昆布」を短冊状にして、まるごとボトルの中に入れた醤油です。
がごめ昆布のネバリとコクに、鰹節のうま味が浸み込んだ風味豊かな昆布しょうゆとなっています。
使い方は、和食全般から刺身、豆腐、鍋ものなど様々な料理のベースとして大活躍します。
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